Известные рестораны Москвы: чем же удивляют своих гостей их шефы

Sartoria Lamberti_restoran_naira_sosedova_mona_liza

Известные рестораны Москвы не устают удивлять своих посетителей необычными запоминающимися позициями в меню. Тренд на запоминающуюся подачу блюд вспыхнул в Нью-Йорке. Который давно и по праву считается законодателем ресторанной моды.

Рестораторы, чтобы привлечь больше посетителей уже давно обращаются за помощью к пищевым психологам. Которые вынесли однозначный вердикт : чтобы гости возвращались, нужно вызывать у них больше эмоций. И началось! 

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Sencploration – тренда на пищевую психологию. О чем заставляет нас думать еда

Содержание

ТОП 5: известные рестораны Москвы, откуда вы не уйдете без доброй порции эмоций и порции фото для Instagram

В этом заведении всем очень понравились брендированные стаканчики. Говорили, что такие есть только в Москве. Самые предприимчивые уже продают их на Avito. Вы серьезно?

5 МЕСТО: Брускетты с цветами и стаканчики с лого Gucci. На 5 место ставлю кафе Gucci Shop&Bar (правда, если вы там не были, то вы туда уже не успели).

izvestnye-restorany-moskvy-stakanchik-gucci-avito

Цена за кофе там была в разумных пределах от 190 рублей за эспрессо до 400 рублей за латте с апельсином и лемонграссом. А еще там можно было заказать брускетту с настоящими и съедобными цветам.

izvestnye-restorany-moskvy-brusketta-s-krabom-gucci-bar

Жаль только, что кафе носило формат pop-up и кто не успел, тот в общем-то опоздал. Ну наверное отсюда и цены за стаканчики на Авито. 

4 МЕСТО: «Завтрак бурлака» с одним килограммом черной икры из ресторана Белуга

izvestnye-restorany-moskvy-zavtrak-burlaka-restoran-beluga

Стоит такой завтрак 50 000р

izvestnye-restorany-moskvy-zavtrak-burlaka

Официально сет рассчитан на 4-х человек. Поэтому цена такого завтрака на одного, будет составлять 12 500р, что примерно 140$. Для состоятельных туристов сумма приемлемая, а впечатлений останется о широкой русской душе масса! Попробую посчитать сколько такой завтра стоит не в ресторане)

  • 1 кг ЧЕРНОЙ ИКРЫ
  • вареные вкрутую перепелиные яйца
  • домашние «консервы» из осетрины
  • оладушки
  • килька «Томилинская» в домашнем маринаде
  • малосольные огурцы
  • печеный картофель с укропом
  • расстегаи с визигой
  • малосольные белые огурцы
  • террин из огурцов
  • маринованные белые грибы
  • «яйца» из майонеза с зеленым горошком
  • картофельная лапша со сливочной страчателлой
  • нарезной батон
  • «черный хлеб» – ржаная бриошь, вымоченная в специальном креме
  • 1 литр превосходной водки «Белуга Нобл» или бутылка Veuve Clicquot, “Cuvee Saint-Petersbourg” Brut

3 МЕСТО: достаточно известный ресторан Москвы – Aq Kitchen и их идеальное яйцо в смятку

izvestnye-restorany-moskvy-aq_kitchen

Нас обманули! – кричит мозг. Ведь на тарелке – ДЕСЕРТ. Это гастрономическая загадка в яйце.
Белок –  нежнейшей кокосовый мусс, а желток – солнечное манго. Только никто такому обману не возмущается, а некоторые просят добавки.

2 место: Трубочки в виде березы и цветок кабачка в ресторане Twins garden

izvestnye-restorany-moskvy-twinsgarden

Думаете это жареная курица? Нет! Это цветок кабачка, который фаршировали грибами и соусом из слив. А косточка сделана из грибного паштета и тоже съедобна. А в бокале КОЛА из топинамбура… 

И на первое место отправляется на мой взгляд один из самых известных ресторанов Москвы – Sartoria Lamberti и десерт “Мона Лиза”

Удивлять начинают еще на входе. Могу ли я узнать ваши инициалы? — с этого вопроса начнется визит в этот ресторан. И дело в том, что через несколько минут официантка положит на стол черную упаковку, а внутри будет платочек с вышитыми инициалами. Ну круто же?

А самым хитом ресторана стал десерт небезызвестной Наиры Соседовой “Мона Лиза”. Вот его то я и поставлю на первое место!

izvestnye-restorany-moskvy-sartoria-lamberti_restoran_naira_sosedova_mona_liza

Каждый день новые видео на  моем Youtube канале ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР