Маковый рулет.Рецепт Саши Бельковича из ТВ передачи

2020_12_12_Маковый рулет_Студийное_YouTube (1)

🥧🌺Маковый рулет🌺🥧

Для приготовления понадобится:

🥧Слоеное бездрожжевое тесто —  200 г
🍭 Сахар -100 г
🥚Яйцо — 1 шт
🧈 Сливочное мало  — 30 г
🌺 Мак  — 150 г
💧Вода — 200 мл

Правила приготовления:

🔪 Мак, сахар и воду смешиваем в ковшике доводим до кипения и варим 10 минут
🔪 Добавляем 25 гр масла и пробиваем блендером
🔪 На стол насыпаем немного муки и раскатываем тесто до тонкого и эластичного состояния
🔪 Выкладываем остывшую начинку  и разравниваем по всей поверхности, оставляя по 2 сантиметра по бокам
🔪 Заворачиваем рулет
🔪 Выкладываем на пергамент на противень
🔪 Смазываем яйцом
🔪 В духовку разогретую до 160 градусов ставим на 30-35 минут