Как приготовить пиццу дома.Вкуснейшее тесто, а начинку можно сделать любую.

2021_03_18_постная_п (1)

🍕🍕🍕Постная Пицца 🍕🍕🍕

Для приготовления потребуется:

Для теста:

🌾  Мука пшеничная — 500 г
✅  Дрожжи сухие — 8 г
🧂 Соль — 10 г
💧 Вода — 325 г (можно 300, тесто будет чуть суше)

Для начинки:

🥫 Консервированные томаты — 100г
🌲 Грибы шампиньоны -100 г
🍅 Помидорки Черри- 100 г
🧅 Лук — 1 шт
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🥛 Постный майонез — 50г
🧂 Соль, перец, оливковое масло
🍃 Листья базилика для украшения

 Правила приготовления

🔪 Все ингредиенты для теста соедините в большой миске, перемешайте деревянной лопаткой до такого состояния, чтобы не было видно сухой муки;
🔪 Выложите на стол и вымешивайте до однородного состояния 5-7 минут;
🔪 Подготовленное тесто переложите в миску, смазанную оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте бродить 1  час;
🔪 Нарубить лук, порезать грибы и обжарить на постном масле 5 минут;
🔪 Перебродившее тесто выложите на присыпанный мукой стол, разделите на 2 части и скатайте шарики. Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут;
🔪 Руками или скалкой раскатайте тесто в тонкий диск диаметром примерно 30 см.  не толще 5 мм.;
🔪 На заготовку для пиццы выложите томатный соус, отступив 1-2 см от края. Посолите и поперчите томаты, выложите грибы, и разрезанные пополам помидоры черри, полить майонезом;
🔪 Выпекайте 7-8 минут в верхней трети разогретой до 250 градусов духовке;
🔪 На готовую пиццу выложите листья базилика, приправьте оливковым маслом и подавайте немедленно.


galamart.ru