🥮ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК В МУЛЬТИПЕКАРЕ ОТ REDMOND🥮
Для приготовления потребуется :
Пряник:
🌾 мука пшеничная -200г
🍭 сахар – 80г
🥄разрыхлитель- 3г
🥛 кефир – 125 мл
🌻масло растительное – 10 мл
Для Сиропа:
🍭сахар – 60г
💧вода – 30 мл
Для Глазури:
🍭сахарная пудра – 100г
🥚 яйцо (белок) – 1 шт
🍋 лимонный сок – 5 мл
Правила приготовления:
🔪 Приготовить сироп. В кипящую воду добавить сахар и мешать до полного растворения. Дать остыть
🔪В миску поместить ингредиенты в следующей последовательности: кефир, растительное масло, сахар, мука, разрыхлитель, корица, имбирь. Смешать все миксером или руками до однородной массы( тесто не должно прилипать к рукам)
🔪 Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 3 миллиметра, обрезать края примерно в ровень с размерами формы
🔪 Установить панели в мультипекарь, закрыть крышку и включить. Когда панели нагреются, открыть мультипекарь и выложить тесто в формы. Закрыть крышку. Готовить 5- 7 минут
🔪 Достать детали домика и сразу вырезать.
🔪 Заменить панель и выпекать следующие части домика
🔪 Готовые пряники смазать сахарным сиропом и убрать в холодильник на 10-15 минут
🔪Приготовить глазурь. Белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком до плотной консистенции. Переложить в кондитерский мешок
🔪Декорировать отдельные детали домика. Затем собрать домик по частям. Украсить на свое усмотрение
