Шаверма или шаурма?

shaverma-ili-shaurma-kak-pravilno

«Яндекс» взял и выяснил, как в России называют блюдо так любимого многими, которое пришло к нам с ближнего востока. Шаверма или шаурма? В результате, слово «шаверма» используют еще в трех регионах страны, помимо родоночальника этого слова, Санкт-Петербурга конечно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ОТКУДА ПОЯВИЛСЯ РЕЦЕПТ «МАМИН ЛЮБИМЫЙ ЦВЕТОК»

«Яндекс» опубликовал в 2019 году свое исследование

о том, как в разных регионах нашей страны называют это восточное блюдо. Которое состоит из овощей и мяса в лаваше. В компании анализировали поисковые запросы за период с августа 2018 года по июль 2019 года и выяснили, что чаще всего в России употребляют все же слово «шаурма».

Примечательно, что по данным исследования, только в четырёх регионах популярен вариант «шаверма». Среди них  Псков, Великий Новгород и Петрозаводск и конечно Санкт-Петербург. И все они находятся на Северо-западе России.
Так же в компании «Яндекс» напомнили, что российское название блюда пришло из турецкого и арабского варианта. И Яндекс утверждает, что оба варианта и  допустимы. Поэтому Шаверма или шаурма? — этой просто очередная битва между Москвой и Санкт-Петербургом

Приглашаю вас подписаться на мой канал на ЯНДЕКС.ДЗЕН «ТАНЦУЮЩИЙ ПОВАР» 

Рецепт популярного блюда:

recept-shavermy-v-domashnih-usloviyah-belkovich-shaverma-ili-shaurma🌯Для приготовления шаурмы/шавермы потребуется:🌯

🍗 Филе куриное (бедро) — 500г
🥄 Аджика по Абхазски — 1 ст.л.
🥚 Яйца — 2 шт (только желтки)
🥄 Горчица (вкуснее дижонская) — 1ст.л.
🥛 Кефир — 200 мл
🌻 Масло растительное — 200 мл
🍋 Сок лимона — 2 ст.л.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌱 Укроп — 3 веточки
🧂 Соль и перец — по вкусу
🥬 Китайская капуста — 3 листа
🥒 Огурец — 1 шт
🍅 Помидор — 1 шт
🫔 Лаваш — 3 куска

 

Пошаговый рецепт шаурмы/шавермы:

🔪  Прежде всего замариновать курицу: обмазать филе аджикой и оставить на 10 минут
🔪  Затем смешать венчиком желтки и горчицу, далее тонкой струкой, продолжая активно мешать, влить растительное масло, затем добавить кефир, мелко порубленный укроп, лимонный сок, мелко порубленный чеснок, соль и перец по вкусу, и перемешать
🔪  Затем огурец, помидор и капусту нарезать соломкой
🔪  Далее курицу обжарить на сковороде по 4-5 минут с каждой стороны, добавить воды, накрыть крышкой и довести до готовности еще примерно 5 минут
🔪  И нарезать готовую курицу на маленькие кусочки
🔪 На лаваш выложить немного капусты, огурец, помидор, курицу, полить соусом
🔪 Затем свернуть рулет загнув края внутрь
🔪 Поджарить пару минут на гриле или на сковороде чтобы лаваш стал хрустящим
🔪 Сервировать на свой вкус и подавать

А вам как больше нравится ШАВЕРМА или ШАУРМА?

PS: А еще  «Яндекс» изучил, как в России заканчивают фразу «жадина-говядина…». Самый популярный ответ — это «солёный огурец». А вот словами «пустая шоколадина» фразу заканчивают часть жителей Урала, СЗФО (опять же Санкт-Петербург), Иркутской области, Красноярского края и других регионов. Самым непопулярным вариантом стал «турецкий барабан». Который используют только в части Московской области.