Когда нет возможности выбраться на природу, то шашлыки можно сделать и дома. А лучше всего для этого подходит — свиной окорок.

2021_06_02_Свиной шашлык в духовке_Сюжетное_8_11zon

🐖Свиной шашлык в духовке🐖

Для приготовления потребуется:

🐖 Свинина (окорок) — 1,3 кг
🧅 Лук — 2 шт среднего размера
🧂 Соль — 10г
🌱 Сушеный базилик- 5г
🌶 Копченая паприка — 5г
🌶 Молотый перец — 2г
🌻 Растительное масло — 30 мл
💧 Вода — 30 мл

Правила приготовления:

🔪 Нарезать свинину на небольшие кусочки
🔪 Нарезать лук полукольцами
🔪 Смешать в большой миске свинину, добавить все специи, добавить лук раздавливая его руками, растительное масло, воду и перемешать руками слегка сдавливая ингредиенты. Накрыть пленкой и оставить на пару часов, можно на ночь в холодильнике.
🔪 Разогреть духовку до 220 градусов
🔪 Надеть мясо на шпажки и разложить на решетке
🔪 Зажаривать в верхней части духовки 35 -40 минут, перевернуть мясо 1-2 раза
🔪 Сервировать и подавать горячим с любимым соусом и напитками🔥🔥🔥


galamart.ru