🐖Свиной шашлык в духовке🐖
Для приготовления потребуется:
🐖 Свинина (окорок) – 1,3 кг
🧅 Лук – 2 шт среднего размера
🧂 Соль – 10г
🌱 Сушеный базилик- 5г
🌶 Копченая паприка – 5г
🌶 Молотый перец – 2г
🌻 Растительное масло – 30 мл
💧 Вода – 30 мл
Правила приготовления:
🔪 Нарезать свинину на небольшие кусочки
🔪 Нарезать лук полукольцами
🔪 Смешать в большой миске свинину, добавить все специи, добавить лук раздавливая его руками, растительное масло, воду и перемешать руками слегка сдавливая ингредиенты. Накрыть пленкой и оставить на пару часов, можно на ночь в холодильнике.
🔪 Разогреть духовку до 220 градусов
🔪 Надеть мясо на шпажки и разложить на решетке
🔪 Зажаривать в верхней части духовки 35 -40 минут, перевернуть мясо 1-2 раза
🔪 Сервировать и подавать горячим с любимым соусом и напитками🔥🔥🔥
