🍗 Куриные бедра – 2 шт

🍭 Сахар- 25 г

🥔 Картофель -2 шт

🥕 Морковь- 1 шт

🫑 Перец сладкий -1 шт

🎋 Имбирь – 20 г

🧅 Лук – 1 шт

🧄 Чеснок – 2 зубчика

🌶 Перец чили – 1/2 шт

🥄 Карри – 5 г

💧 Вода – 0,5 л

🍅 Помидор – 1 шт

🍋 Лимон – 1 шт

🧈 Сливочное масло – 30 г

🥄 Крахмал – 5г

🍚 Кус кус – 100 г

🫒 Оливковое масло – 10 мл

🫖 Кипяток – 200г

🧂 Соль, перец – по вкусу

🌱 Зелень (кинза, лук) – 20 г

🥛 Йогурт – 100г

🌿 Свежая мята- 10 г

🔪 Курицу разобрать на кусочки. Обжарить на сковороде до румяной корочки. Добавить немножко перца. Выложить в форму для запекания.Посыпать солью и сахаром

🔪 Овощи: картофель, морковь и перец нарезать и обжарить на сковородке до загорелого цвета. Отправить к курице в форму

🔪Пока овощи жарятся нарезать имбирь крупной соломкой ,лук, чеснок и перец чили

🔪Обжарить  вместе имбирь, чеснок, чили  3 минуты, добавить карри, перемешать

🔪Смешать крахмал с небольшим количеством воды, постепенно влить в сковороду. Если смесь получается слишком густой, добавить еще воду. Тушить 5 минут

🔪Залить курицу с овощами получившимся соусом

🔪Помидор нарезать произвольно кусочками и добавить в курино овощную смесь, немного приправить солью

🔪Половину лимона разделить на 2 дольки. Одну дольку положить в центр блюда, а из другой выжать сок и полить им блюдо

🔪Накрыть плотно фольгой и сделать небольшое отверстие. Отправить в духовку на 1 час при 200 градусах

🔪Кус кус перемешать с оливковым маслом, залить кипятком так, чтобы вода совсем чуть-чуть покрывала крупу, дать постоять 10-15 минут

🔪Добавить соль,перец, зелень

🔪 Когда курица готова добавить в нее кусок сливочного масла

🔪Сервировать: в тарелку выложить кус кус, положить курицу, полить соусом,  украсить йогуртом и посыпать зеленью и положить дольку лимона.