Три корочки хлеба… добавляем немного магии, соуса бешамель и готово!

photo_2022-03-24_14-13-23_8_11zon
🥪🥓🍳 ЗАПЕЧЕНЫЙ ТОСТ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ🍳🥓🥪

Для приготовления потребуется:

🍞 Тостовый хлеб — 9 кусков
🧀 Сыр — 3 слайса
🥓 Бекон — 12 ломтиков
🍖 Колбаса (или ветчина) — 3 слайса
🥚 Яйца — 3 шт
🧈 Сливочное масло — 30г
🌾 Мука — 25 г
🌰 Мускатный орех — 1/2 ч.л.
🍼 Молоко — 300 мл

Правила приготовления:

🔪 Обрезать корки с 3 кусков хлеба
🔪 Вырезать стаканом круги из хлеба,сыра и колбасы. 6 кружков хлеба убрать
🔪 Поменять местами кружки сыра,колбасы и хлеба
🔪 Бешамель: 20г сливочного масла растопить в ковшике на маленьком огне, добавить 25г муки и хорошо перемешать чтобы не было комков, слегка обжарить, добавлять подогретое молоко понемногу и мешать венчиком до однородности, загустить соус но не кипятить, добавить мускатный орех
🔪 Намазать соусом нижний кусок хлеба,положить колбасу и намазать соус,положить сыр и намазать соус,положить кусок хлеба с отверстием без корки,положить кусок хлеба с отверстием, немного прижать
🔪 Выложить бекон крест накрест по два кусочка
🔪 Разбить яйцо в углубление бутерброда, и выпекать 15 минут при 180 градусах
🔪 Оставшиеся корки проложить тонкими ломтиками сыра,свернуть в рулет, обмазать растопленным сливочным маслом и обжарить на сковороде с двух сторон
🔪 Подавать с листьями салата и помидорками черри
🔪 P.S. рулетик можно макнуть в горячий желток сэндвича


Подружка